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過去5回チャレンジして、すべて上手に出来ずにいるベーグル作りのお話は以前しましたが・・・
先日、原因の一つが見つかって少し光明を見出すことが出来ました(大袈裟ですね^^;) で、その原因と思われる「ドライイースト」を買って来て、昨日6回目のチャレンジに望みました。 結果は、やっぱり「ドライイースト」が失敗の原因でした^^ 前回と同じレシピで作ったんですが、今回はだいぶフンワリ良い感じに出来ました^^ ベーグルって言うパンは、砂糖を入れたお湯で茹でる過程があるんですが、前回までは、この時点で生地が沈んでいたのが、今回はプカプカ浮いてました。 それだけ「ドライイースト」が発酵時に仕事をしたって事ですよね^^ やっぱり、品質保持期限を4ヶ月も過ぎた「ドライイースト」じゃダメって事ですね^^; 先日、ベーグル専門店「BAGEL&BAGEL 」の商品を食べたのですが、これに近づけるように研究を重ねなくっちゃです。 皆様も一度、チャレンジしてみてはいかがですか? 2時間もあれば楽に作る事が出来ますよ^^ 平日は、なかなか自転車に乗ることが出来ないので、こんな話題が続いてしまいます^^; #
by iwasi_3
| 2005-03-07 22:01
| 料理
名古屋に新しく出来た「サンシャイン栄」に入っている「名古屋麺屋横丁」へまた行って来ました。
前回は中を見物しただけだったのですが・・・今回はさて如何に^^ それだけではせっかくのお天気がもったいないので、市内をブラブラお出かけして来ました。 行動はもちろん自転車です^^ 続きもご覧ください^^ #
by iwasi_3
| 2005-03-06 23:14
| ぶらぶら
一週間ぶりのサイクリングに行って来ました。
先週は、北へ向かったので、今回は南に進路を取って目指すは「セントレア」!! 「名古屋空港」に代わって、「中部国際空港(愛称セントレア)」が2月17日に開港しました。 開港当初は、たくさんの人が見物に訪れたようで(比率は、見物:乗客が2:1だったそうです)、毎日のように地元テレビで放送してましたが、最近は落ち着いてきたみたいなので、早速、行って来ました。 今回も長いです・・・気合を入れてご覧ください^^; #
by iwasi_3
| 2005-03-05 19:56
| 自転車
「ルパン」と言ってもアニメの「ルパン三世」の事ではないです。
なぁ~んだ・・・って、ガッカリされた方がいらっしゃったらゴメンなさい^^; 名古屋城のシンボルでもある「金のシャチホコ」を如何にしたら盗み出せるか? そんなアイデアを募集する「金シャチ・ルパンコンクール」が開催されているそうです。 名古屋芸術大講師の山田彊一さんが企画され、「名古屋をアートでおもしろくする会」が事務局になっています。 6月1日までの募集で、アイデアを書いた漫画やイラスト・写真・小説・映像などを事務局まで送り、受賞作品には1位 10万円・2位 5万円・3位 3万円の賞金が贈られるようです^^ (応募先、〒461-0022 名古屋市東区東大曽根町9の16 「名古屋をアートでおもしろくする会」 問い合わせは同事務局(052-936-8485)) 「我こそは!」と、自信のある方は募集してみては?^^ 2つ目の話題は、アニメでもお馴染みの「鉄人28号」です。 私は世代では無いので見てませんが^^;懐かしい方もお見えなんじゃないですか? その「鉄人28号」が貴方の元に!! ロボット開発ベンチャー会社「ヴイストン」が「鉄人28号」の姿をした小型の2足型ロボットを発売する事になったそうです。 自分で組み立てるキットタイプで、高さ38cm・幅18.5cm・奥行き14cm、重量は約2.5kgで、付属のソフトを使ってパソコンで動作プログラムを作製し、ロボットに取り込んで動かす仕組。 別売りのコントローラーを使えば無線操縦もでき、両腕を上げたりや2足歩行、パンチを繰り出すなどの動きもできるそうです。 問題のお値段は、本体が28万円、専用コントローラーなど付属品が5万5000円で、すべて合わせた税込み価格は35万1750円也^^;; 受注が200件に達してから生産を始めるため、初回生産分の納品は6月頃になる見通しという事です。 皆様も、主人公の正太郎君になれますよ^^興味のある方はいかがですか? 先日の「パロ」もそうですが、だんだんロボットが身近になってきたようですね^^ #
by iwasi_3
| 2005-03-04 21:40
| 最近の出来事
今日も、食べ物ネタです^^;
その前に昨日、1回目の桜の開花予想が出ましたね。 名古屋は平年並みで3月28日頃みたい。 ちょっと早いけど、今年はどこへ見に行こうか計画しなくちゃです^^ 続きもご覧ください^^ #
by iwasi_3
| 2005-03-03 22:40
| 料理
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